영국 자취 간편 요리 - 돼지고기 고추장 볶음 > 영국생활정보

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영국 슈퍼에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 이용하여 간편 요리 만들기

돼지고기 고추장 볶음

재료
1. Pork Loin Steaks (270g 2Pack)
2. 양파 : 1개
3. 파 : 3뿌리
4. 당근 : 반개
5. 마늘 : 2통
6. 식용유 : 1스푼

양념
1. 고추장 : 반 스푼
2. 진간장 : 4스푼
3. 설장 : 3스푼
4. 고춧가루 : 4스푼
5. 다진 마늘 : 1스푼
※ 사과주스 혹은 미림 3스푼 (없는 경우 생략 가능)

요리 방법
1. 양파, 파, 당근을 큼직하게 썰어준다
2. 통마늘은 까서 깨끗이 씻어준다.
3. 분량대로 양념을 준비한다.
4. 고기를 0.5cm 두께로 길게 썬다.
5. 만들어진 양념장에 고기를 넣고, 골고루 간이 배도록 양념을 무쳐준다.
6. 약한 불에 달군 팬에 식용유를 1스푼 두른 후 통마늘과 당근을 살짝 볶아주고, 이어 양념됨 고기를 넣어 함께 볶아준다.
7. 물 반 컵을 넣고 저은 후 가급적 뚜껑을 덮어준다.
8. 고기가 어느 정도 익었을 때 (젓가락으로 찔러 보면 알 수 있어요) 양파를 넣어 약간 센 불에서 볶아준다.
9. 고기가 완전히 익었을 때 파를 넣어준 후 30초 정도 볶다가 불을 끈다.

자세한 내용은 아래의 유튜브 링크를 확인하세요.