영국사람들이 크리스마스 시즌에 꼭 먹어야 한다는 민스파이
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작성자 소개 작성일 21-12-16 08:57 조회 1,005회 댓글 0건본문
민스파이 (Mince Pie) : 말린 과일과 향신료를 섞어 절인 달콤한 민스미트(mincemeat)를 파이 속으로 사용한것이다. 13세기 십자군 원정에 참여한 군인들이 고기와 향신료 과일등을 함께 사용하는 중동의 조리법에서 도입했다. 민스파이 조리법자체가 기독교적인 의미가 있는데 예수와 12사도를 의미하는 13가지 재료로 만들어졌다고 한다. 현재 시중에 파는것은 거의 고기가 없다. 크리스마스 시즌인 12월에 한번 먹어보길 추천한다.
