고구마 건강학
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작성자 recallbox 작성일 21-05-02 09:23 조회 2,048회 댓글 0건본문
노화 방지 암 예방 면역력 증강 동맥 경화 변비에 좋은 고구마
최근 고구마가 사람들의 건강 장수에 좋은 식료품으로 알려 져 관심을 끌고 있다.
고구마에는 영양 성분이 많이 들어 있는데 특히 9가지 아미노산이 들어 있으며 필수 아미노산인 '리진'이 흰쌀이나 밀가루보다 많이 들어 있다.
고구마의 제일 좋은 점은 사람들에게 많은 량의 점액 단백질을 공급해 주는 것이다.
이 단백질은 심장 혈관 계통에 지방이 축적되는 것을 미리 막으며 동맥의 탄력성을 유지해 준다.
또한 간, 콩팥 사이의 결합 조직이 약해 지면서 줄어 드는 것을 막으며 관절의 윤활성도 좋게 한다.
구마에 있는 섬유소는 잘 소화되지 않으므로 탄수화물이 지방으로 넘어 가는 것을 막는 특수한 기능을 수행한다.
또한 장안에서 젖산균이 잘 자라게 하며 변비도 미리 예방한다.
특히 고구마의 섬유소는 피속 콜레스테롤 양을 낮추고 동맥 경화도 예방한다.
고구마는 비만증을 막는 효과도 크다.
비만증에는 지금까지 운동에 의한 치료 방법을 쓰고 있는데 고구마가 비만증의 치료에서 이상적이다.
고구마에 들어 있는 '카로틴'은 암을 미리 막는 효과가 아주 높다.
이외에도 삶은 고구마의 껍질을 벗기고 먹으면 여성들의 산후 배아픔 치료에 좋다.
그리고 고구마에 구멍을 뚫고 생강 조각을 넣은 다음 구워 먹으면 몸이 붓는 것을 막는다.
야맹증일 때에도 지진 고구마를 한 주일 동안 먹으면 좋다.
고구마는 음식물을 만들어 먹어도 사람들의 건강에 좋다.
고구마로 만든 음식물은 생리적으로 알칼리성을 띠는데 흰쌀과 밀가루로 만든 음식물은 생리적으로 산성을 띤다.
그러므로 흰쌀밥이나 밀가루 음식과 알맞게 섞어 먹으면 대사 부담을 덜어 주고 사람들의 건강에 매우 이롭다.
고구마는 줄기의 순이나 잎에도 다른 야채보다 단백질과 비타민류 등 여러 가지 영양 성분이 많이 들어 있으므로 노화 방지, 면역 기능을 높여 주는 작용, 항암 작용, 피속의 당 함량을 낮추는 작용이 훨씬 세다.
출처: 백년장수의 길
최근 고구마가 사람들의 건강 장수에 좋은 식료품으로 알려 져 관심을 끌고 있다.
고구마에는 영양 성분이 많이 들어 있는데 특히 9가지 아미노산이 들어 있으며 필수 아미노산인 '리진'이 흰쌀이나 밀가루보다 많이 들어 있다.
고구마의 제일 좋은 점은 사람들에게 많은 량의 점액 단백질을 공급해 주는 것이다.
이 단백질은 심장 혈관 계통에 지방이 축적되는 것을 미리 막으며 동맥의 탄력성을 유지해 준다.
또한 간, 콩팥 사이의 결합 조직이 약해 지면서 줄어 드는 것을 막으며 관절의 윤활성도 좋게 한다.
구마에 있는 섬유소는 잘 소화되지 않으므로 탄수화물이 지방으로 넘어 가는 것을 막는 특수한 기능을 수행한다.
또한 장안에서 젖산균이 잘 자라게 하며 변비도 미리 예방한다.
특히 고구마의 섬유소는 피속 콜레스테롤 양을 낮추고 동맥 경화도 예방한다.
고구마는 비만증을 막는 효과도 크다.
비만증에는 지금까지 운동에 의한 치료 방법을 쓰고 있는데 고구마가 비만증의 치료에서 이상적이다.
고구마에 들어 있는 '카로틴'은 암을 미리 막는 효과가 아주 높다.
이외에도 삶은 고구마의 껍질을 벗기고 먹으면 여성들의 산후 배아픔 치료에 좋다.
그리고 고구마에 구멍을 뚫고 생강 조각을 넣은 다음 구워 먹으면 몸이 붓는 것을 막는다.
야맹증일 때에도 지진 고구마를 한 주일 동안 먹으면 좋다.
고구마는 음식물을 만들어 먹어도 사람들의 건강에 좋다.
고구마로 만든 음식물은 생리적으로 알칼리성을 띠는데 흰쌀과 밀가루로 만든 음식물은 생리적으로 산성을 띤다.
그러므로 흰쌀밥이나 밀가루 음식과 알맞게 섞어 먹으면 대사 부담을 덜어 주고 사람들의 건강에 매우 이롭다.
고구마는 줄기의 순이나 잎에도 다른 야채보다 단백질과 비타민류 등 여러 가지 영양 성분이 많이 들어 있으므로 노화 방지, 면역 기능을 높여 주는 작용, 항암 작용, 피속의 당 함량을 낮추는 작용이 훨씬 세다.
출처: 백년장수의 길
